Hurricane

Visitamos el local Hurricane, emplazado en el centro comercial
Aqualón:


Mr Pini comenta:
¿Qué pasaría si hicieramos una pizza margarita con una masa de Durum?...
Hurricane ofrece una pizza margarita con un sabor bastante bueno. El conjunto de ingredientes es armonioso y el queso es bueno. Como casi siempre no sabemos dónde estaba la Albahaca. Lo característico de esta pizza y que más sobresale, sin duda alguna, es la masa, llama mucho la atención por la extrema delgadez de la misma. 
Personalmente me parece que deja mucho que desear, ya que se pierde toda la textura de una masa típica. Además de dar la sensación de estar comiendo un rollo de Durum, o burritos mexicanos.  Los bordes al estar más tostados recuerda a la textura de la regañá o al pan de pita.

Probablemente la masa posea los ingredientes típicos de una masa de pizza tradicional, incluso creo que la han trabajado correctamente dándole los tiempo necesarios, pero la extrema delgadez no deja que la masa se desarrolle al haber sido prensada hasta al extremo.

A la empresa no parece irle mal, ya que originalmente es restaurante que empezó en Punta Umbría y ya ha abierto sucursal en Huelva. Y parece que ese tipo de Pizza gusta. Sólo tengo que decir que ya que utilizan menos cantidad de ingredientes (visto lo fino de la masa) también deberían hacer un recorte en el PVP final, cosa que no ocurre. El precio es bastante parecido o incluso levemente más caro. Creo recordar que unos 7 €
En cuanto a la ensalada que acompañaba, simplemente decente aunque el aceite de oliva y la sal que nos dieron en tarritos era bastante escaso. Mi nota a esta pizza margarita es de un 6, aprobado.

Mr. Citty:

Si existe cierto consenso en torno a que el secreto de una buena pizza está en la masa, es evidente que en Pizzería Hurricane no lo conocen.
Con otros locales ya evaluados previamente por la PizzaExperience se hace del todo innecesario acudir a este local, al menos para comer pizza.
Producto mediocre, escenario en su conjunto sólo un escalón por encima del fast food, a mi que no me esperen.
Prescindo de dar más detalles de la pizza propiamente pues la foto es el mejor testimonio, miren en detalle los bordes, parece un experimento de arte moderno.
La valoración de la pizza Margarita consumida en la Pizzería Hurricane de Huelva es de 4.