lunes, 18 de abril de 2011
El padrino.
La Pizza Experience continúa su aventura pizzera visitando un modesto local de barrio sin mayores pretensiones pero con una virtud que hay que señalar de antemano y además en inglés: value for money!
El Padrino, local situado en la c/ Antonio Delgado del barrio de Isla Chica es evaluado por los críticos de pacotilla Mº Pini y Mº Citti, que afilan sus lenguas viperinas para poner cada ingrediente en su sitio, que os aproveche:
Mº Pini:
El padrino ofrece una pizza margarita con un sabor peculiar. El tomate es un ingrediente que sobresale por su potencia y color. Aquella persona que busque un tomate potente en sabor y textura, esta puede ser su pizza... personalmente me parece poco natural y estridente.
Por lo demás, decir que la masa es bastante correcta, se nota que la hacen en el mismo local, sin embargo no es de lo mejor que hemos comido. La albahaca... no la recuerdo. El precio es asequible y justo.
En cuanto a la ensalada que acompañaba, normal tirando a pobre... y es que parece estar pensada para enmascararla con una serie de salsas, que intentamos siempre omitir.
Mi nota a esta pizza margarita es de un 6, aprobada
Mº Citti:
El Padrino es un local simplón, un tubo sin iluminación, ventilación, decoración, estilo... que desemboca en barra y cocina donde al menos se cocinan pizzas que experimentan su ciclo vital en las cuatro paredes del local.
Un trasiego constante de gente, sobre todo para recoger pizzas, permite aventurar que el producto que ofrecen puede merecer la pena, sin embargo, bajo este punto de vista locales como Camillo e Peponne o la Trattoría habrían cerrado tiempo atrás.
A lo que vamos, la pizza margarita que nos pusieron pues la verdad es que me sorprendió, ya que era mejor de lo que recordaba haber comido en visitas previas al local. La masa estaba hecha, el sabor agradable, el queso aceptable y en general puede decirse que sin grandes pretensiones consiguen ofrecer un producto razonable por un precio también razonable. En definitiva, si te pilla cerca y te apetece una pizza no dudaría en elegir a este local antes que su competidor mediático "Pizza Hut" que se encuentra próximo.
La nota de la pizza margarita, consumida el 31/3/2011 es de 5.5 (Es imperdonable la ausencia de Albahaca). Sugerencia de cambio de nombre: Pizza Margara (si le roban la albahaca le robo el rita, siguiendo la lógica distorsionada del "santa rita, rita, rita lo que no das, se te quita).
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