Refinando lo que denominamos un día como !Pizza Blandiblú!
Recordando “Esta experiencia culinaria nos lleva esta vez a uno de los locales más emblemáticos de Huelva, CAMMILLO E PEPPONE. Franquicia que cuenta con varios restaurantes en Huelva. Visitamos el que está más cerca de la Merced.”
En esta ocasión salimos de la capital y nos acercamos al centro comercial de Punta Umbría donde se encuentra este restaurante italiano DON CAMILO PEPONE. Una versión actualizada con un intento de devolver el estilo tradicional italiano perdido…. ¿nos han leído?, no creo. La verda des que no hace falta leer las críticas de nadie para saber que los restaurantes que tienen en Huelva capital son más una franquicia popurrí que un italiano.
Mr Pini
En cuanto a la pizza margarita que ofrecen en este nuevo DON CAMILO PEPONE, decir que, rescata la idea de lo que es una pizza tradicional en su imagen y textura. Sin embargo la masa es muy pésima (se puede percibir en la foto) y el sabor es en exceso salado. A pesar de su delgadez no ha terminado de cocinarse suficientemente en el horno… ¿fallos en el proceso de descongelación?, posiblemente.
Los ingredientes son bastante mediocres difícilmente puedo destacar algo de interés. Ah! sí, parece que la Albahaca está presente.
El intento de volver a la idea tradicional de restaurante italiano creo que es digno de valorar, por lo que mi nota final: 4,5.
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